فلاسی سیڈ آئل کی پلانٹ مورفولوجی

السی کے تیل میں 30-48% تیل ہوتا ہے، اور کمرے کے درجہ حرارت پر دبانے سے حاصل کیا جانے والا تیل ایک انوکھی بو کے ساتھ ایک پیلے رنگ کا مائع ہوتا ہے۔ ساخت آہستہ آہستہ گاڑھا ہوتا جاتا ہے اور رنگ ہوا میں آہستہ آہستہ گہرا ہوتا جاتا ہے۔ السی کے تیل میں بہت زیادہ لینولینک ایسڈ ہوتا ہے اور اس کی بدبو آتی ہے۔ ریفائننگ کے بعد، یہ تیزی سے ایک "آفٹرسٹسٹ" رجحان پیدا کرتا ہے، لہذا فلیکس سیڈ کا تیل بنیادی طور پر صنعت میں استعمال ہوتا ہے، لیکن یہ مشرقی یورپ کے کچھ حصوں میں خوردنی تیل کے طور پر بھی استعمال ہوتا ہے۔ ہائیڈروجنیشن ٹریٹمنٹ فلیکس سیڈ آئل کی ناخوشگوار بدبو کو کمزور یا ختم کر سکتا ہے۔ السی کا تیل آکسیڈیشن کا شکار ہوتا ہے اور آسانی سے ذخیرہ نہیں ہوتا ہے، جس کے لیے زیادہ ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔